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Champiñones: Amanita muscaria

Champiñones: Amanita muscaria

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: Amanita muscaria (L .: P.) Hooker
Sinónimos: Agaricus muscarius - Agaricus pseudo aurantiacus
Nombre común: Óvulo maléfico - Huevo - Falso de Cocc - Óvulo falso

Características morfológicas

Sombrero: 6-20 cm, carnoso, inicialmente hemisférico, luego abierto, húmedo, algo viscoso, margen ligeramente rayado, de un hermoso color bermellón o rojo anaranjado, cubierto por numerosas verrugas blancas o amarillentas, raramente desnudas.
Branquias: muy denso, con láminas, anchas, ventricosas, libres, blancas o ligeramente amarillentas.
Vástago: 12-25 x 1-2.5 cm, cilíndrico, lleno, luego hueco, ligeramente agrandado en la base en un bulbo que tiene círculos concéntricos de verrugas, restos del velo general. Anillo ancho, blanco o ligeramente amarillo, a rayas, con restos del velo general en el borde.
Carne: blanco debajo de la cutícula del sombrero, olor amarillo anaranjado intenso y sabor insignificante.
espora: blanco en masa, liso.

Amanita muscaria(foto www.freenaturepictures.com)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: hongo simbionte. El nombre deriva de muscarius (lat.) = Pertinente a las moscas. Por su propiedad moschicida. Es uno de los hongos más comunes y conocidos. Verano Otoño.
VENENOSO: provoca intoxicación neurotrópica. En ciertas regiones, sin embargo, se consume, después de quitar la cutícula del sombrero, donde la sustancia tóxica está más concentrada o después de un largo almacenamiento en sal (en Europa del Este y en Brescia Riviera del lago de Garda).


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