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Hongos: Langermannia gigantea

Hongos: Langermannia gigantea

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: Langermannia gigantea (Batsch. Fr.) Rostck.
Sinónimos: Lycoperdon giganteum - Calvatia gigantea.

Características morfológicas

Carpoforo: compuesto por una forma redondeada, casi esférica, de muchos centímetros de diámetro, de 10 a más de 50, con una circunferencia que puede alcanzar incluso los 2 metros. Madurez blanca o blanquecina, lisa, brillante, ocre-parduzca.
Gleba: blanco al principio, luego gradualmente más y más marrón-ocre. Sabor y olor fúngico, agradable, muy fragante.
espora: morenas.

Langermannia gigantea (foto Andres Alandi www.tba.ee)


Langermannia gigantea (foto www.menteantica.it)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: hongo saprofito.
Se encuentra en verano y otoño, en prados, pastos, huertos, jardines, tanto en las llanuras como en las montañas.
Buena comestible siempre que se consuma joven y en forma de chuleta empanada. Es el hongo más grande: puede alcanzar tamaños de hasta 50 cm y un peso de 20-25 kg.


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