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Razas de pollos: Marans

Razas de pollos: Marans

Origen, difusión y características económicas.

Raza francesa, cuyo nombre deriva del pueblo de Marans y es gracias a la actividad portuaria de este lugar que nació esta raza. Los pollos locales, vendidos durante mucho tiempo en el mercado local, se cruzaron con sujetos de los tipos de lucha. A mediados del siglo XIX, se cruzaron con pollos Langshan (raza china), de los cuales heredó el tamaño y los tarsos ligeramente emplumados. En 1914 se presentó oficialmente en una exposición avícola en La Rochelle bajo el nombre de Poule de Pays, pero solo en 1939 se elaboró ​​el estándar y se reconoció oficialmente.
Marans es un pollo rústico robusto y rústico con plumaje duro y bien adherido al cuerpo.
Raza tranquila, buena gallina ponedora, buena crianza y excelente carne. Su característica peculiar radica en el color de los huevos. El Marans, de hecho, es sin duda, quizás junto con la Penedesenca (raza española), la gallina que produce huevos con una cáscara más oscura.
Esta peculiaridad se debe a un conjunto de genes muy complejos y, por lo tanto, aún desconocidos.
Lo interesante es que la coloración oscura proviene de un líquido producido por el tejido esponjoso de la tubería, diez centímetros antes del final. Por lo tanto, se colorea poco tiempo antes de la deposición. Si recoge un huevo recién puesto mientras aún está húmedo, puede dejar una huella o alterar su uniformidad de color. Lo curioso es que la carcasa interior es de color blanco puro y, por lo tanto, crea un contraste inusual.
La coloración de los huevos, sin embargo, no siempre tiene la misma intensidad; depende de cuánto esté estacionado en la tubería y de la cantidad de sustancia colorante producida: puede tomar un tono uniforme o estar más o menos manchado o manchado. En la cría de esta raza es necesario tener siempre en cuenta, además de las características normales requeridas, el peso y, sobre todo, el color de la cáscara del huevo. Por lo tanto, los sujetos que ponen huevos demasiado ligeros o demasiado pequeños serán descartados.

Características morfológicas

Tronco rectangular, largo y ancho, especialmente a la altura de los hombros.
Para mantener esta forma, se requiere un cofre grande y prominente y una barriga desarrollada, de lo contrario, los sujetos toman una forma trapezoidal o peor triangular.
La espalda ligeramente inclinada, menos en la gallina, debe ser plana, ancha y lo suficientemente larga.
Altura media, con tarsos no demasiado largos, medianos o ligeramente emplumados, de color blanco rosáceo para todas las variedades excepto Nera y Nera Ramata, en las que hay tarsos más o menos grisáceos oscuros. Las uñas son generalmente blancas, pero también de color más o menos oscuro.
La cola, en ambos sexos, debe tener un timonel corto, un ángulo de 45 °, nunca más de 60 ° ya que recogería la espalda.
En el gallo, las hoces deben ser más cortas que el promedio y estar bien compuestas.
En la gallina grande en la base, proporcionalmente al cuerpo, y cerrada, no en forma de abanico. Color de ojos rojo / naranja No debe ser negro ni marrón oscuro).
La cresta de longitud media con cinco dientes regulares y profundos; el lóbulo no debe descansar sobre la nuca. En la gallina, se permite la espalda ligeramente doblada.
La cabeza es bastante fuerte, ligeramente aplanada y larga. La cara roja, así como las paperas, preferiblemente limpias incluso si se permite una pelusa leve.
Alas pequeñas, bien cerradas y bien adheridas al cuerpo.
También está la selección inglesa Marans, sin plumas en los tarsos, pero no es reconocida por Francia.
Hay muchos colores, pero los oficialmente reconocidos e informados en el estándar francés oficial son: cobre negro, halcón gorrión plateado, halcón gorrión dorado, trigo dorado, blanco, negro Columbia blanco, negro, cervatillo de cola negra, azul cobre (reconocido en el estándar FIAV en 2011).
La variedad Nana también fue seleccionada.

de La Marans por Fabrizio Focardi - Avicultura Avicultura Julio-Septiembre 2003

Norma oficial de Marans

Un general

Origen
Marans, cerca del Atlántico, cerca de La Rochelle (Francia)

Huevos para incubar
Muy grande, unos 65 gramos en la pollita, de 70 a 80 gramos en el adulto. Concha muy oscura, extra roja.

Diámetro del anillo:
- Gallo: 22 mm;
- Galina: 20 mm.

Peso:
- Gallo: de 3,5 a 4 kg;
- Gallina: de 2.6 a 3.2 kg;
- Gallo: de 3 a 3,5 kg;
- pollita: de 2,2 a 2,6 kg.

B - Tipo y características buscadas

Pollo muy fuerte, de altura media, que da la impresión de fuerza y ​​rusticidad, sin pesadez, plumaje muy cercano. Se debe buscar la producción de huevos muy grandes y extra rojos.

C - Estándar

Aspecto general
- Polla
Cuerpo: fuerte, muy alargado, especialmente ancho en los hombros; hombros cargados bastante alto.
Cuello: largo, muy fuerte, con tendencia a flexionarse hacia el cráneo. Capa compuesta de plumas largas y abundantes que cubren bien los hombros.
Espalda: larga, plana, ligeramente inclinada hacia atrás.
Sillín: ancho, ligeramente elevado, pero sin cojín, adornado con numerosas manos.
Arnés: fuerte, ancho.
Abdomen: bien desarrollado.
Ali: muy núcleo, cerca del cuerpo.
Cola: fuerte en la base, muy corta, ligeramente elevada, sin exceder los 45 °.
Cabeza: mediana, bastante fuerte, ligeramente aplanada y alargada.
Cresta: textura simple, mediana, ligeramente gruesa. Dientes profundos y puntiagudos, bien separados; el lóbulo posterior no toca la nuca.
Bargigli: textura mediana, roja, fina.
Paperas: medianas, alargadas, rojas.
Cara: roja, lisa o con un ligero edredón.
Ojos: vivos, con iris rojo anaranjado.
Pico: muy fuerte, ligeramente curvado, color cuerno.
Muslos: fuertes, sin puffs y sin mangas.
Tarsos: medianos, emplumados o ligeramente emplumados, de color blanco rosado para todas las variedades, excepto en la gallina negra y negra cobriza en la que son más o menos gris oscuro. 4 dedos largos y bien separados, el exterior del cual a veces se despluma. Uñas blancas o cuerno más o menos oscuro.

- gallina
De postura menos alta que el gallo. El cuerpo grande y fuerte es más bien largo que redondeado; línea de la espalda menos inclinada que la del gallo: cola pequeña y apretada. Abdomen bien desarrollado. Cresta fina, recta o inclinada en su espalda.

Colores de plumaje
Variedad de cobre negro
(cobrizo: ni amarillo ni caoba)
Polla
Plumaje negro con parure cobrizo, capa y manos de riñón ampliamente bordeadas con babero rojo cobrizo, negro o ligeramente manchado de rojo, barra y espejo retrovisor bien negros.
Gallina
Plumaje negro sin demasiados reflejos; capa cobriza; babero negro o rojo ligeramente manchado.

Variedad plateada de cuco
Polla
El plumaje del cuco es mucho más claro en general que el de la gallina, a veces con reflejos de paja en el set.
Gallina
Plumaje de cuco muy oscuro, diseño grueso, sin barras regulares; capa más ligera sub-color de gris a gris claro.

Variedad cuco dorada
El mismo plumaje que la variedad de cuco plateado, pero con las partes blancas reemplazadas por un tinte dorado.

Variedad blanca
Plumaje blanco puro, preferiblemente; pero la capa, los hombros y las manos pueden tener reflejos de paja en el gallo.

Variedad de trigo

Polla
Cabeza, capa, manos, de rojo dorado a rojo marrón. Las coberteras del ala roja, las grandes coberteras del ala forman una barra de ala negra. Los remiges son de bordes negros con marrón afuera. Las segundas imágenes secundarias con barbas internas negras y barbas externas marrones que forman el espejo marrón (triángulo). Babero negro y parte inferior negruzca.
Gallina
Cabeza y capa de oro rojo a marrón; alguna marca negra posible. Dorso, grupa y co-alas de las alas de color trigo (trigo). El raquis de la pluma está despejado y el borde puede ser más claro. Plumas de cola y plumas negras con ribete marrón. Arnés y parte inferior de crema. Color inferior blanquecino.

Variedad Blanco-ermellinato-negro
Plumaje blanco; capa ermellinata; Remiganti y timonel mezclados en blanco y negro; bajo plumaje blanco

Variedad negra
Plumaje completamente negro

Variedad Fulva de cola negra
Polla
Todo el plumaje es compatible con leonado o marrón rojizo. Cabeza y capa un poco más claro de color beige, como las manos, pero la última de un tono un poco más sostenido. Rastros de dibujo negro posibles al final de la capa. Los hombros y las coberteras de las alas son más oscuros, de un color rojo caoba muy sostenido y profundo. Remy pimaries con barbas negras externas bordeadas de cervatillo. Remiges secundarios con barbas negras internas casi hasta el final. A veces cola negra con rayas marrones. El salmón con color tolerado muy ligeramente fumée. Tarsos de color blanco rosado.
Gallina
Todo el plumaje es sostenido, cervatillo uniforme y con la sombra entre la capa y los hombros menos contrastada que en el gallo. Cabeza dorada y capa dorada con llamas negras en las plumas inferiores. más pronunciado que en el gallo. Cola negra con timonel bordeada en marrón. Remiganti, undercolor y tarsos como en el gallo.

Otros colores

Ciertas variedades, que están siendo aprobadas, podrían apreciarse siempre que sean variedades genéticamente precisas y que cumplan con la coloración.
Ejemplos: slmone-dorado, negro plateado, azul cobrizo ...

Defectos serios
Falta de masa (tamaño). Paperas blancas o amarillas. Ojos demasiado claros o negros. Tarsos sin plumas, negros o amarillos. Cojinete del cuerpo demasiado elevado o triangular. Cuerpo horizontal o desequilibrado hacia adelante.

Variedad blanca
plumas de colores

Variedad Ermellinata
diseño lavado, rayas dobles, que es blanco con ribete negro. Reflejos dorados.

Variedad plateada de cuco
Plumas verdes o leonado. Ausencia de capa más ligera en el gallo o capa y manos doradas.

Variedad cuco dorada
plumas blancas

Variedad à Trigo
gallo: pecho manchado de marrón. Ausencia de espejo retrovisor
gallina: color lavado en la parte posterior.

Variedad de cobre negro
gallo: espejo marrón en las alas; cualquier rastro de color que no sea negro en las imágenes. Capa de color amarillo pajizo.
gallina: dibujos marrones en el cuerpo

Variedad negra
Plumas de cobre o blancas

Variedad Fulva de cola negra
gallo: Presencia de negro en el babero. Fumée incoloro.
gallina: color demasiado claro, lavado y sobre todo desigual

Marans Nana

Estándar y variedad idénticos a los de la raza grande.
Corta la mitad de la altura de la raza grande.
Diámetro del anillo. Gallo: 16 mm gallina: 14 mm
Huevos para incubar: 40 gr de cáscara roja muy oscura

Peso medio:
- Gallo: 1.1 kg
- Pollo 900 gr

Club de raza francesa Marans
Marans Club de France (M.C.F.)
Sitio de internet: www.marans.eu

Galli Marans (a la derecha la variedad enana)

Huevos de gallina Marans y huevo blanco rosado (foto del sitio web)

Gallo Marans cobre negro (foto Stefano Petrini)

Gallo Marans cobre negro (foto Stefano Petrini)

Marans negro plateado


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