Información

Productos típicos italianos: uvas de mesa IGP Canicatti

Productos típicos italianos: uvas de mesa IGP Canicatti

Área de producción

Reconocimiento CE: EC Reg. N. 2325 de 24.11.97 (OJEC 322 de 25.11.97)
Región: Sicilia

El área de producción incluye 20 municipios ubicados alrededor de Canicattì y que pertenecen a las provincias de Agrigento, Caltanissetta y el área a las provincias de Agrigento, Caltanissetta y el área de Mazzarrone, en la provincia de Catania.

Caracteristicas

El color de la uva Canicattì varía de amarillo a amarillo pálido; las bayas son grandes y la pulpa carnosa y crujiente. Tiene un aroma de moscatel y un aroma agradable. Además de ser deliciosamente fresco, se puede usar en la cocina para mermeladas, pasteles, jaleas y sorbetes.

Uva de mesa de Canicattì PGI (foto www.solfano.it)

Normativa de producción - Uvas de mesa de Canicattì PGI

Articulo 1


Vídeo: Formación de uva de mesa (Diciembre 2021).