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Razas de ganado: belga Blanc-Bleu

Razas de ganado: belga Blanc-Bleu

Zona de origen y difusión.

Raza muy común en Bélgica (50% de la población bovina), tanto pura como cruzada, para la producción de carne. Se llama el piamontés de Bélgica. ¿Dónde está la raza más representada? Se deriva de una acción selectiva que comenzó a mediados del siglo XIX en la población local en la parte sur de Bélgica, una población muy ensangrentada por los Shorthorn. El objetivo, entonces, era obtener animales de doble propósito con buen desarrollo muscular. De 1950 a 1960, la selección se orientó hacia la producción de carne de animales.

Características morfológicas

El color del pelaje es blanco, blanco-azul (frecuente), más raramente blanco-negro.
Piel fina Miembros cortos y finos (pero fuertes).
Animales grandes y no altos.
El peso promedio de los terneros al nacer es de 42 kg pero, especialmente en los primíparos, hay algunos problemas durante el parto (50% de las cesáreas).
Hoy la producción de leche es menor y más cercana a las necesidades del ternero.

Características productivas

Excelentes características para la carne y desarrollo excepcional de masas musculares.
Alto rendimiento de sacrificio (65 a 70%).
El toro BBB también se usa para cruces industriales.
Raza robusta que se adapta a muchas situaciones. Temperamento leve.

Vaca con ternero belga Blanc-Bleu

Toro belga Blanc-Bleu

Toro belga Blanc-Bleu en color blanco crema

Vista posterior de tres toros belgas Blanc-Bleu en los colores permitidos:
azul manchado, blanco y negro manchado


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