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Plantas de pimiento perenne

Plantas de pimiento perenne

Buena Vista Images / Photodisc / Getty Images

Si una planta de pimiento es anual o perenne, todo depende de cómo la cuides o del lugar en el que crece. Pero si puede llevar plantas adentro o protegerlas de los elementos, entonces puede tener pimientos año tras año. Hay algunas plantas de pimiento que tienden a funcionar bien si se hibernan adecuadamente.

Gorro escocés

El pimiento Scotch Bonnet se encuentra entre los pimientos comestibles más picantes disponibles para los consumidores. Estos pimientos son pequeños y similares en apariencia al habanero, pero se parecen más a un sombrero escocés, de ahí el nombre. Por lo general, aparecen de color verde amarillento o naranja rojizo cuando están maduros y se cultivan principalmente en las islas del Caribe, a menudo en Jamaica y Belice. Los gorros escoceses son miembros de la familia de pimientos Capsicum chinense, que requieren un clima cálido a templado durante todo el año para prosperar. Llevar estas plantas a un invernadero o en interiores y recortarlas durante la temporada de inactividad hará que vuelvan a aparecer durante muchos años.

Habaneros

Imagen aislada de chiles habaneros rojos por Elena Moiseeva de Fotolia.com

El habanero es un pimiento picante popular también de la familia de pimientos Capsicum chinense. Ellos, como el gorro escocés, requieren climas cálidos para crecer. Sin embargo, estos pimientos crecen principalmente en América Latina en lugar de en las islas del Caribe. Este pimiento es un cultivo principal de la península de Yucatán en México, donde se cosechan 1,500 toneladas de pimientos cada año. Los habaneros hibernan de manera similar a los pimientos escoceses. Deben recortarse durante su temporada de inactividad. El nombre habanero significa “de La Habana”, y se cree que estos pimientos se originaron en Cuba, pero fueron introducidos en la región de Yucatán, donde las condiciones y el espacio eran mejores para su cultivo. Estos pimientos suelen ser de color rojo, naranja o salmón y a veces incluso de color blanco o marrón.Se encuentran entre los pimientos de consumo más populares y tienen la forma de pequeñas calabazas o linternas.

  • El pimiento Scotch Bonnet se encuentra entre los pimientos comestibles más picantes disponibles para los consumidores.
  • Estos pimientos son pequeños y similares en apariencia al habanero, pero se parecen más a un sombrero escocés, de ahí el nombre.

Pimiento Tabasco

El chile de Tabasco es originario del estado mexicano del mismo nombre. Estos pimientos se asocian más comúnmente con la salsa picante hecha en Louisiana. Los pimientos se utilizan en la receta de la salsa y ahora se cultivan en grandes cantidades en Luisiana para ese propósito. Por lo general, no están disponibles para usos comerciales fuera de la elaboración de salsas, pero los individuos pueden cultivarlos como planta perenne siempre que se mantengan libres de heladas. Los ingredientes principales de la salsa Tabasco son puré de pimientos Tabasco, vinagre y sal.

Pimienta fantasma

El pimiento "fantasma" se conoce técnicamente como el "Bhut Jolokia" y es reconocido oficialmente como el pimiento más picante del mundo. El pimiento fantasma registra más de 1 millón de unidades de calor Scoville. En comparación, el chile habanero registra alrededor de 200.000. Esto significa que el pimiento fantasma es hasta cinco veces más picante que el pimiento más picante que la mayoría de la gente come. Pertenece a la misma familia de pimientos que el Scotch Bonnet y el habanero y se puede pasar el invierno de la misma forma.

  • El chile de Tabasco es originario del estado mexicano del mismo nombre.
  • Los pimientos se utilizan en la receta de la salsa y ahora se cultivan en grandes cantidades en Luisiana para ese propósito.


Ver el vídeo: Desarrollo de las plantas de los pimientos y berenjenas (Diciembre 2021).