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Cómo secar semillas de judías verdes

Cómo secar semillas de judías verdes

Imagen de judías verdes por Christopher Martin de Fotolia.com

Las judías verdes, también llamadas judías verdes o judías verdes, generalmente se cosechan cuando las vainas aún están tiernas para su uso fresco. Cosechar y secar las semillas correctamente asegura que no se dañen y no se pudran durante el almacenamiento en invierno. Deje algunas vainas en la planta después de su última cosecha de las vainas de judías verdes comestibles para que pueda cosechar las semillas más tarde en el verano.

Deje las vainas de judías verdes en la planta hasta aproximadamente un mes después de cosechar las judías verdes para comerlas frescas. Espere hasta que las vainas se pongan marrones y las semillas tintineen en el interior. Las semillas maduras son más grandes y hacen que la vaina se hinche, a diferencia de las vainas planas que se usan frescas.

  • Las judías verdes, también llamadas judías verdes o judías verdes, generalmente se cosechan cuando las vainas aún están tiernas para su uso fresco.
  • Deje las vainas de judías verdes en la planta hasta aproximadamente un mes después de cosechar las judías verdes para comerlas frescas.

Recoja las vainas de judías verdes secas del arbusto de judías o de la vid. Extiéndalos sobre una hoja de periódico en una habitación cálida y seca para que ninguno de ellos se toque entre sí. Déjalos secar durante dos semanas.

Abra las vainas secas y retire las semillas de frijol. Coloque los frijoles sin cáscara en un tazón, luego páselos y retire cualquier material de vaina seca que esté mezclado con ellos.

Guarde las semillas de frijol en una bolsa o frasco herméticamente cerrado. Mantenga la bolsa en una habitación seca, de 32 a 41 grados F hasta que esté listo para cocinarlos o replantar las semillas.

  • Recoja las vainas de judías verdes secas del arbusto de judías o de la vid.

Etiquete las judías verdes almacenadas con la variedad de judía en particular y el año de cosecha. La mayoría de las semillas de frijol siguen siendo viables y comestibles durante al menos dos años.

Cocine las judías verdes secas de la misma manera que cocinaría otras judías verdes descascaradas.

La humedad hace que las semillas se pudran. Almacene siempre en un lugar seco como una despensa o el refrigerador.


Ver el vídeo: CÓMO CONGELAR JUDÍAS VERDES EN CASA. Congelación casera de las vainas (Noviembre 2021).