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Los efectos de la luz en el crecimiento de las plantas de frijol

Los efectos de la luz en el crecimiento de las plantas de frijol

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

El sol es el elemento vital que ayuda a las plantas a aprovechar la energía que necesitan para crecer, por lo que el sol pleno es clave para que las verduras como los frijoles prosperen y produzcan una gran cosecha. Fuera de un entorno natural de cultivo al aire libre, las variaciones de la intensidad, la dirección y el espectro de la luz pueden alterar los rasgos químicos y físicos de las plantas de frijol.

Luz natural

Como la mayoría de los cultivos de estación cálida, los frijoles necesitan un mínimo de alrededor de seis horas de luz solar total cada día para producir los mayores rendimientos, pero crecen mejor con más sol que eso. Mientras el suelo se mantenga húmedo y las temperaturas no sean demasiado altas, los frijoles prosperan bajo el sol directo incluso durante los largos días de verano. También pueden crecer en sombra parcial, pero esto puede reducir su rendimiento. Mantenga la tierra uniformemente húmeda para un crecimiento vigoroso, especialmente durante los períodos cálidos y secos.

Temperatura

Para la mayoría de los frijoles, la germinación ocurre una vez que el suelo se calienta entre 70 y 90 grados Fahrenheit. Si el suelo está por debajo de los 60 grados, las semillas de frijol germinan mucho más lentamente. Pero si la temperatura del aire sube por encima de 90ºC, las vainas pueden tener problemas para formarse. Las habas son una excepción, ya que se pueden sembrar en climas más fríos, una vez que el suelo sea viable. Los frijoles de Lima, por otro lado, necesitan un suelo aún más cálido para germinar que la mayoría de los frijoles, al menos 75.

  • Como la mayoría de los cultivos de estación cálida, los frijoles necesitan un mínimo de alrededor de seis horas de luz solar total cada día para producir los mayores rendimientos, pero crecen mejor con más sol que eso.
  • Las habas son una excepción, ya que se pueden sembrar en climas más fríos, una vez que el suelo sea viable.

Intensidad y dirección de la luz

Los científicos han descubierto que la luz completa y sin filtrar fomenta una germinación más rápida y tallos más altos en la planta de frijol mungo cuando se cultiva en interiores. Descubrieron que los frijoles mungo crecen y germinan con mayor éxito cuando se enfrentan a una ventana sur con luz completa, en comparación con una ventana orientada al norte y luz filtrada. Los frijoles mungo tuvieron problemas para germinar y el crecimiento del tallo fue más corto cuando se cultivaron bajo un filtro de luz. Los frijoles se vieron más afectados por las variables de luz que los rábanos cultivados junto a ellos en el estudio de la Universidad de Cornell.

Color claro

Los frijoles cultivados con poca luz o sin luz producen menos carbohidratos, proteínas y pigmentos que los que se cultivan bajo condiciones de luz natural plena. El espectro y la intensidad de la luz hacen que las habas produzcan estos componentes químicos de manera diferente. Un espectro de luz solar natural fomenta una mayor producción de carbohidratos, proteínas y clorofila. La luz ultravioleta disminuye los niveles de carbohidratos y proteínas, pero aumenta los niveles de betacaroteno y carotenoides.

  • Los científicos han descubierto que la luz completa y sin filtrar fomenta una germinación más rápida y tallos más altos en la planta de frijol mungo cuando se cultiva en interiores.
  • Descubrieron que los frijoles mungo crecen y germinan con más éxito cuando se enfrentan a una ventana sur con luz completa, en comparación con una ventana orientada al norte y luz filtrada.


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