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Variedades de naranjos más dulces

Variedades de naranjos más dulces

Anna Yu / Photodisc / Getty Images

Cada una de las tres variedades de naranjos tiene al menos una variedad que produce jugo dulce para diferentes gustos en todo el mundo. Otras naranjas de la variedad Reticulata, a veces más dulces, ayudan a hacer buenos postres. Los niveles y variedades de dulzor pueden variar, según se pruebe de una lengua a otra.

Citrus Sinensis

Los bebedores de jugo de naranja de Florida pueden reconocer la variedad Citrus Sinensis “naranja dulce”, el naranjo más comúnmente cultivado en los Estados Unidos, por sus frutos, el Hamlin o el Valencia. El Hamlin tolerante al frío, cosechado entre octubre y enero, y el Valencia de doble fruto, cosechado de marzo a junio, comprenden la mayor parte de la cosecha comercial de naranjos de Florida. Pero también hay otros cultivares populares de Citrus Sinensis, incluidas las naranjas sanguinas, una fruta más pequeña con pulpa carmesí y naranjas navel, que también se cultivan en California. El árbol Citrus Sinensis puede alcanzar una altura de 20 a 30 pies con una corona redondeada de hojas correosas y brillantes que pueden extenderse hasta 20 pies de ancho. Necesitan pleno sol para producir la mayor cantidad de fruta. Pueden ser tolerantes a la sequía, con algunos daños en las frutas cuanto más severo es, y pueden necesitar protección si las temperaturas caen por debajo de los 24 grados Fahrenheit.

Citrus reticulata

Un árbol más pequeño y espinoso que alcanza entre 15 y 20 pies, el Citrus Reticulata también produce fruta dulce y jugosa; pero a diferencia de la Sinensis, la pulpa de las naranjas Reticulata viene en secciones fácilmente separables. Mejor conocida como mandarina o mandarina, la fruta Citrus Reticulata puede exprimirse tan bien como los cultivares Sinensis. Si bien el jugo de mandarina y naranja se comercializa, la mayoría de los cultivares de Reticulata se comen a mano. Esta variedad de naranja dulce madura temprano en la temporada de cosecha, comenzando en noviembre o diciembre. Los árboles de Citrus Reticulata necesitan pleno sol para producir la mayor cantidad de frutos. Los árboles pueden sobrevivir fácilmente a una sequía pero no producirán muchos frutos. Si bien las heladas repentinas por debajo de los 25 grados Fahreheit pueden ser dañinas, algunos árboles de Reticulata pueden aclimatarse a temperaturas más bajas si llegan gradualmente.

  • Los bebedores de jugo de naranja de Florida pueden reconocer la variedad Citrus Sinensis “naranja dulce”, el naranjo más comúnmente cultivado en los Estados Unidos, por sus frutos, el Hamlin o el Valencia.
  • Un árbol más pequeño y espinoso que alcanza entre 15 y 20 pies, el Citrus Reticulata también produce fruta dulce y jugosa; pero a diferencia de la Sinensis, la pulpa de las naranjas Reticulata viene en secciones fácilmente separables.

Citrus aurantium

La mayoría de las frutas de los árboles espinosos de Citrus Aurantium con copas compactas que pueden variar de 10 a 30 pies de altura hacen honor a su nombre común de naranja agria. Los cultivares Citrus Aurantium como el mediterráneo de Sevilla o el italiano Bergamota se utilizan para hacer mermelada o té. Otros elaboran aceites y perfumes. El árbol italiano chinotto, una variedad de Aurantium de hojas de mirto, produce un refresco de naranja amarga del mismo nombre, así como el Campari apertif. A pesar de su nombre amargo, algunas frutas de Aurantium producen jugo agridulce para diferentes gustos culturales, incluido el Paraguay de América del Sur y dos cultivares chinos, Vermillion Globe y Leather-Head. A diferencia de las variedades Sinensis o Reticulata, las naranjas Citrus Aurantium son achatadas o de forma oblonga ovalada. Los árboles de Citrus Aurantium se encuentran entre los árboles de cítricos más resistentes. Pueden prosperar en suelos imperfectos y con poco cultivo. Empiezan a dar frutos a principios de temporada, a partir de octubre.

  • La mayoría de las frutas de los árboles espinosos de Citrus Aurantium con copas compactas que pueden variar de 10 a 30 pies de altura hacen honor a su nombre común de naranja agria.
  • Los cultivares Citrus Aurantium como el mediterráneo de Sevilla o el italiano Bergamota se utilizan para hacer mermelada o té.


Ver el vídeo: Naranjas Valencianas - España - TvAgro por Juan Gonzalo Angel (Diciembre 2021).