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Los efectos del agua salada en las plantas de tomate

Los efectos del agua salada en las plantas de tomate

imagen de tomate por rlat de Fotolia.com

Demasiada agua salada hace que la mayoría de las plantas mueran. Dado que muchos fertilizantes son a base de sal, la salinidad del 25 por ciento del agua de riego del mundo es ahora más alta de lo que la mayoría de las plantas pueden vivir. Las plantas de tomate, sin embargo, son algo resistentes a la solución salina y, de hecho, pueden beneficiarse del agua salobre.

Salinidad

La salinidad en el suelo se mide pasando una carga eléctrica entre dos electrodos con una muestra de suelo en el medio. La sal aumenta la conductividad, por lo que la salinidad del suelo se puede medir por qué tan bien se transmite la electricidad entre los dos puntos. La salinidad moderada se mide en deciSiemens por metro (dS / m). Las plantas de tomate pueden soportar suelos moderadamente salinos de 4 a 6 dS / m.

  • Demasiada agua salada hace que la mayoría de las plantas mueran.
  • La sal aumenta la conductividad, por lo que la salinidad del suelo se puede medir por qué tan bien se transmite la electricidad entre los dos puntos.

Germinación

La sal en el agua o en el suelo tiene un efecto negativo sobre la germinación de casi todas las plantas terrestres. La sal evita que la semilla frágil absorba agua y las raíces tiernas y jóvenes se secan fácilmente si hay demasiada sal presente. Esto se debe a que la sal afecta el proceso de ósmosis, donde la baja concentración de agua y nutrientes en el suelo se convierte en una mayor concentración de agua y nutrientes en las raíces. Si hay demasiada sal presente en el suelo, la ósmosis se bloquea y el agua no puede ingresar a las raíces.

Riego de agua de mar

Según la edición de abril de 2007 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry", los científicos italianos descubrieron que una solución de agua de mar diluida en realidad tenía un efecto beneficioso sobre los frutos del tomate cherry, probablemente debido al leve estrés causado en las plantas. Las plantas se regaron con un 10 por ciento de agua de mar y agua dulce después de que habían estado creciendo durante tres semanas y habían pasado la etapa en la que el agua de mar las mataría.

Los tomates rojos maduros se probaron en cuanto a sabor y nutrientes, y los científicos descubrieron mejoras significativas en ambos. Aunque el peso de los tomates fue ligeramente más bajo que el del grupo de control, eran más dulces y sabrosos debido al aumento de azúcares y acidez. También eran más altos en ácido ascórbico, vitamina E y antioxidantes.

  • La sal en el agua o en el suelo tiene un efecto negativo sobre la germinación de casi todas las plantas terrestres.
  • Esto se debe a que la sal afecta el proceso de ósmosis, donde la baja concentración de agua y nutrientes en el suelo se convierte en una mayor concentración de agua y nutrientes en las raíces.


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