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¿Qué tipos de frutas crecen en las montañas Catskill?

¿Qué tipos de frutas crecen en las montañas Catskill?

Imagen de flores de arándano por Alison Bowden de Fotolia.com

Una variedad de plantas frutales prosperan en las montañas Catskill. Estas plantas también funcionan bien en el jardín para que pueda disfrutar de una fruta sabrosa mientras atrae más vida silvestre a su jardín.

Arándano negro (Gaylussacia baccata)

El arándano negro proporciona deliciosos frutos pequeños que se asemejan a los arándanos. A los osos les encantan los arándanos, ya que proporcionan una importante fuente de alimento en el otoño cuando se preparan para la hibernación. El arándano negro crece en las áreas de mayor elevación de las montañas Catskill, donde alcanza hasta 4 pies de altura. Las flores tubulares blancas aparecen en la primavera seguidas de bayas que se vuelven de color negro violáceo cuando están maduras. La planta se vuelve de tonos vibrantes de naranja y carmesí en el otoño. Las plantas tolerantes a la sequía prosperan en suelos ácidos, arenosos o rocosos y bien drenados.

  • Una variedad de plantas frutales prosperan en las montañas Catskill.

Arándano alto (Vaccinium corymbosum)

Con un crecimiento de 6 a 12 pies de altura, el arándano alto produce bayas deliciosas que los pájaros cantores, aves de caza, osos y otros mamíferos encuentran muy atractivos. En la primavera, el arbusto de hoja caduca produce hojas de color verde rojizo seguidas de largos racimos de flores blancas o rosadas en forma de campana que parecen caer. Las flores son seguidas por pequeños frutos redondos que se vuelven azules cuando maduran. En el otoño, las hojas adquieren brillantes tonalidades de rojo, amarillo, naranja y morado. El arándano prefiere los suelos ácidos en áreas pantanosas, pero también crece bien en suelos rocosos y secos. Las frutas se pueden comer frescas o en repostería y mermeladas.

Saúco común (Sambucus nigra ssp. Canadensis)

Los arbustos de saúco producen pequeños frutos de color negro violáceo que crecen en racimos. Los frutos proporcionan una fuente importante de alimento para las aves que ayudan a distribuir la semilla a nuevos lugares. Los nativos americanos también usaban la planta con fines medicinales. El arbusto de hoja caduca crece hasta 12 pies de altura con hojas de hasta 12 pulgadas de largo. De mayo a julio aparecen gruesos racimos de diminutas flores blancas, seguidas de la fruta que se vuelve púrpura oscura cuando está madura. La baya del saúco crece en una variedad de suelos, aunque prefiere suelos húmedos y ligeramente ácidos. Los frutos hacen jaleas, mermeladas y vino.

  • Con un crecimiento de 6 a 12 pies de altura, el arándano alto produce bayas deliciosas que los pájaros cantores, aves de caza, osos y otros mamíferos encuentran muy atractivos.

Morera roja (Morus rubra)

El árbol de la morera roja crece hasta 36 pies de altura, produciendo frutos largos que los nativos americanos usaban para comer fresco y en conservas, pemmican y bebidas. También utilizaron partes de la planta para ayudar a aliviar los síntomas de la disentería. Las aves encuentran los frutos muy atractivos y ayudan a dispersar las semillas a otras partes del bosque. Los árboles de morera roja tienen hojas que alcanzan hasta 8 pulgadas de largo y se sienten suaves al tacto en la parte inferior. Las flores de color verde blanquecino son seguidas por frutos verdes que crecen hasta más de 1 pulgada de largo y se vuelven de color negro rojizo cuando están maduros. Las hojas del árbol se vuelven de color amarillo brillante en otoño.


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