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Razas de cabras: napolitanas

Razas de cabras: napolitanas

Origen y difusión.

Se desconoce la lorigina de esta raza italiana, criada en la provincia de Nápoles (laderas del Vesubio y Monti Lattari). El número de cabezas ha disminuido considerablemente en las últimas décadas.
El registro se activó en 2002.

Asociación Provincial de Criadores
Via Caccioppoli, 17 - 80069 Vico Equense (NA)
Tel. 081 8015808 - Fax 081 8015557

Características morfológicas y productivas.

Cortarlo: promedio.
Cabeza: pequeño con cuernos alpinos y tetas; orejas caídas, sin barba.
Maletero: pecho y abdomen bien desarrollados.
Pila:
negro con áreas limitadas de color rojo claro, o rojo oscuro con áreas más claras; cabello corto.
Altura promedio a la cruz:
-Hombre a. cm. 80
- Mujeres a. cm. 72
Peso promedio:
-Hombre a. Kg. 60-65
- Mujeres a. 50-55
Producciones leche mediana: pluripare lt. 450

La raza fue criada tradicionalmente para leche fresca para consumo inmediato. Se reportan producciones de 350 litros de primiparas en 165 días y 450 litros de pluriparas en 165 días. Además, se produjeron productos lácteos caseros. La producción principal de carne la realiza el niño, que se sacrifica a unos 9-12 kg. Es una raza muy rústica.

Cabra napolitana (foto RARE Archive y www.assonapa.com)

Cabra napolitana (foto G. Catillo)

Atlas de razas nativas
Bovinos, equinos, ovinos y caprinos, cerdos criados en Italia
Daniele Bigi, Alessio Zanon - Edagricole - Noviembre 2008

Este libro tiene como objetivo contribuir a difundir y aumentar la conciencia sobre el papel insustituible que desempeña la cría de razas indígenas en Italia en el mantenimiento de la biodiversidad agrícola, el equilibrio ecológico, las tradiciones y las economías de nicho basadas en productos típicos derivados de ellas.
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