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Razas de cabras: cabra Payoya

Razas de cabras: cabra Payoya

Origen y difusión.

Origen: españa.

La cabra Payoya es una raza andaluza indígena, catalogada como en peligro de extinción, que tradicionalmente ha sido explotada en el área de la actual Sierra de Grazalema y el Parque Natural Sierra de Ronda, áreas de gran valor natural, que constituyen el sustento de muchas familias de le regiones. El nombre Payoya se origina en el municipio de Villaluenga del Rosario, en la provincia de Cádiz, uno de los lugares de nacimiento de la raza, donde los nativos se llaman Payoyos y, por extensión, este nombre se ha aplicado a esta raza de cabra. Sin embargo, la raza también se conoce como Montejaqueña, para el municipio de Montejaque de Málaga ubicado en la región natural donde se desarrolla la raza. Cabra rústica, adecuada para el entorno en el que fue seleccionada.

Características morfológicas y productivas.

Alta altura y longitud. Fuerte dimorfismo sexual. Variabilidad extrema en colores de la capa.

Peso medio:
- Macho: 70-90 kg.
- Hembra: 50-60 kg.

Excelente producción de leche y carne muy popular.


Cabra Payoya (foto www.payoya.com)


Cabra Payoya (foto www.payoya.com)


Capra Payoya (Por Olga González Casquet - Trabajo propio, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=75233420)


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