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Razas de cabras: Capra Pei

Razas de cabras: Capra Pei

Origen y difusión.

Origen: Francia - La Reunión

La población primaria de esta raza se caracteriza por una gran diversidad de fenotipos. Sus tres siglos de adaptación le han permitido adquirir características de resistencia.
Chèvre Péï ha sido reemplazado por la cabra Boer, con una mayor producción de leche, pero se ha implementado un programa de salvaguardia para mantener y promover esta cabra que forma parte del patrimonio cultural de Reunión. Financiado por ODEADOM, este programa se basa en el reconocimiento nacional oficial de la raza (objetivo alcanzado en 2011), el establecimiento de un estándar de raza y un censo de población.
En 2014, se registraron 1000 hembras fértiles (datos del INRA).

Características morfológicas y productivas.

Talla pequeña.
Su cuerpo debe presentar armonía y simetría de las formas con una línea de fondo marcada y generalmente vacía.

Peso medio:
- Hembra: 25-40 kg.

La cabra Péï es apreciada y buscada por su carne con un sabor muy particular, y rara vez por el queso obtenido de su leche. Raza robusta, prolífica, facilidad en el parto y con un excelente instinto maternal.


Cabras Péï (foto www.racesdefrance.fr)


Capra Péï (foto http://association-ferme.org)


Capra Péï (foto http://association-ferme.org)


Vídeo: Saanen. Razas caprinas (Diciembre 2021).