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Árboles frutales: banano

Árboles frutales: banano

Generalidad

El banano (Musa acuminata Colla) es una planta nativa de Asia. Se cultiva en América Central, África tropical y Filipinas. Por importancia es la cuarta especie de fruto cultivado.
Fruta de plátano solo en climas tropicales; Puede vivir en climas templados, pero casi nunca la planta está a la sombra. El banano necesita protección contra los vientos.
Medio ambiente: valles tropicales, a pleno sol o en sombra ligera.
Clima: cálido y húmedo, templado.

Plátanos (foto del sitio web)

Árbol de plátano (foto www.sci.muni.cz)

Consumo y propiedades nutricionales.

Está presente en los mercados durante todo el año.
Se puede comer de forma natural, en rodajas en ensaladas de frutas, frito, con helado o en pasteles de frutas, etc. Es muy adecuado para la preparación de batidos.
Hay 57 calorías proporcionadas por 100 gramos de pulpa, lo que representa el 65% de esta fruta. También contiene buenas cantidades de vitaminas A, B12 y C; También es rico en sales minerales (hierro, fósforo, yodo, etc.). Los azúcares y las fibras celulósicas ejercen una acción positiva sobre la flora intestinal y, por lo tanto, regulan su función.


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