Información

Plantas aromáticas: menta Mentha x piperita L.

Plantas aromáticas: menta Mentha x piperita L.

Familia: Labiateae.
Especie: Mentha x piperita L.
Sinónimo: Mentha piperita Huds.

Generalidad

La menta es un híbrido hortícola obtenido del cruce entre Mentha aquatica L. y Mentha spicata L.
Planta ampliamente cultivada en todo el territorio italiano.

Menta - Mentha x piperita L. (sitio web de fotos)

Caracteres botánicos

La menta es una planta herbácea perenne, con tallos estoloníferos, erectos o ascendentes, de color rojizo, de hasta 70 cm de altura. Las hojas son opuestas, ovales-elípticas y aserradas en los bordes. Las flores de color rosa violeta están reunidas en una densa oreja fusiforme en el ápice de los tallos.

Cultivo

Como todas las mentes, puede reproducirse fácilmente cortando la punta o plantando trozos de estolones enraizados. Se puede cultivar en macetas o en suelo completo.

Recolección y conservación

Las hojas y las cimas florecientes pueden usarse frescas o secas en un lugar sombreado y ventilado. Almacene lejos de la luz y seco.

Uso en la cocina y propiedades terapéuticas.

Debido a su sabor muy intenso, debe usarse con moderación en la cocina. Ampliamente utilizado en la preparación de dulces, jarabes y muchos licores.
Propiedades terapéuticas: digestivo, estimulante, expectorante, antiespasmódico. Para uso externo, como desodorante oral y antiséptico.


Vídeo: REPRODUCIR MENTA SIMPLE (Noviembre 2021).